Выпечка / Сладкое встречается с солёным

Слойка с грушей и камамбером

Хрустящее слоёное тесто, сладкая груша и тёплый камамбер. Орехи добавляют текстуру, а чёрный перец собирает всё вместе. Для красивого блюда не нужен длинный список действий.

Готовое слоёное тестоПодготовка · около 5 минут180 °C · около 15 минут
Слойка с грушей и камамберомDASTALI PRONTO

STEP BY STEP

Готовим шаг за шагом

  1. 01

    Сделайте бортики

    Разверните тесто на пергаменте. Подогните края, чтобы получился небольшой бортик.

  2. 02

    Разложите грушу и сыр

    Грушу нарежьте тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Разложите по тесту и добавьте ломтики камамбера.

  3. 03

    Добавьте контраст

    Полейте мёдом, посыпьте рублеными грецкими орехами. Добавьте немного оливкового масла, мяты и чёрного перца.

  4. 04

    Испеките до золотистости

    Перенесите на противень вместе с пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C около 15 минут. Ориентируйтесь на готовность теста и инструкцию на упаковке.

  5. 05

    Подавайте тёплой

    Добавьте свежую мяту. Нарежьте так, чтобы в каждом кусочке были груша, сыр и хрустящий край.

DETAILS MATTER

Приёмы крупным планом

WATCH & COOK / SHORT

Груша & камамбер
в движении

Плеер YouTube загрузится только после нажатия. Можно сразу открыть ролик на YouTube.

Короткий рецепт на YouTube

GOOD TO KNOW

Отвечаем на ваши вопросы

Какое тесто взять?

В этом рецепте используем один лист готового слоёного теста, примерно 200–250 г.

Мёд обязателен?

Количество мёда регулируйте по вкусу. 50 г — более сладкий вариант; можно добавить меньше.

DASTALI PRONTO · SOCIAL

Продолжим готовить вместе

Полные видео, короткие истории и идеи для следующего ужина. Выбирайте, где удобнее смотреть и сохранять.