DASTALI PRONTO / Principi editoriali

Come cuciniamo e raccontiamo

Una bella fotografia deve portare a una ricetta comprensibile. Ecco i principi di Dastali Pronto.

Esperienza diretta

Le ricette partono dalle nostre preparazioni filmate e dalle dosi confermate. Le foto del procedimento appartengono alla ricetta indicata. Le immagini editoriali del progetto non sono presentate come passaggi di un altro piatto.

Adattamenti dichiarati

Mozzarella al posto del suluguni e yogurt al posto del matsoni sono alternative esplicite. Spieghiamo le sostituzioni senza presentarle come l’unica versione tradizionale.

Niente promesse inventate

Non aggiungiamo recensioni, voti, premi o valori nutrizionali inventati. I tempi dipendono da attrezzatura e dimensioni: i segnali di cottura contano più di una promessa di velocità.

Attenzione alla sicurezza

Controllate le etichette per gli allergeni. Aceto concentrato, olio caldo e fiamme libere richiedono prudenza. Non presentiamo un metodo di conservazione non validato come sicuro fuori dal frigorifero.

Correzioni e trasparenza

Le segnalazioni arrivano alla nostra email pubblica. Eventuali contenuti sponsorizzati o link affiliati futuri dovranno essere riconoscibili. Il sito attuale è un blog personale, non un negozio.